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Pain au lait proposée par Vincent

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Ingrédients

Pour un pain de 650 g

  • 270 ml de lait
  • 450 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 1 c.a.c. de sel
  • 15 g de beurre
  • 1 c.a.c. de sucre
  • 1 jus de citron (facultatif)

Préparation à la machine à pain

Ajouter les liquides et les solides dans le bol de votre machine à pain suivant les instructions du mode d'emploi.

Utiliser le programme RAPIDE et la cuisson CLAIRE.
 

Il n'y a pas d'instruction spécifique sans machine à pain. Consulter notre page faire son pain sans machine à pain pour réaliser cette recette sans machine à pain.
 

Commentaires sur cette recette

Nombre de commentaires : 5. Page 1 de 1.

Nad   Amiens 

Jeudi 25 Octobre 2007 05:17

J'ai testé aujourd'hui ces petits pains au lait (mon premier essai de pain maison) et nous nous sommes tous régalés. Les pains étaient un peu tordus (je ne les ai pas façonnés avec soin) et fades (j'avais oublié le sel), mais très beaux et très bons tout de même avec un peu de beurre salé en accompagnement. Merci pour cette chouette recette que je garderai sous la main :-)

ZABOU   Cran 

Dimanche 09 Septembre 2007 23:57

Recette délicieuse ! Je n'ai rien changé à la recette (sauf une cuisson au four traditionnel en faisant 3 petits pains dorés au lait).

mikael   pontault-combault

Dimanche 05 Août 2007 17:11

super !!!

Delphine   Mulhouse 

Mercredi 01 Août 2007 20:21

MERCI POUR CETTE RECETTE !!! j'ai fait des petites boules d'environ 100g et cuit au four à chaleur tournante (200°C) pendant une quinzaine de minutes. Ces petits pains sont exquis, presque de la brioche, alors qu'il n'y a que très très peu de beurre.

J'avais fait une double dose pour dimanche matin et tout a été mangé par la famille (avec un pot de confiture de myrtilles au caramel fait maison, recette sur http://vincent.planete.org/recettes-savoyardes/).

Barbara   Verneuil 

Mardi 12 Juin 2007 13:32

Cette recette est délicieuse. Merci beaucoup.
Barbara



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